Ikan Mas Gulai Merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ikan Mas Gulai Merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mas Gulai Merah yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas Gulai Merah
- Gunakan 2 ekor ikan mas.
- Siapkan 1 buah kentang besar.
- Siapkan 3 potong tahu.
- Diperlukan 10 biji cabe merah.
- Diperlukan 5 biji cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 buah serai.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1/4 kg santan encer.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Gulai Merah
- Potong dan cuci bersih ikan mas. Baluri dg jeruk nipis dan garam. Goreng sebentar lalu tiriskan..
- Giling cabe,bawang,kemiri,ketumbar,serai,jahe..
- Potong kentang. Rendam dalam air. Potong segitiga tahu. Kemudian goreng dan tiriskan..
- Masukkan bumbu giling dan santan kedalam kuali (bumbu tidak ditumis ya). Nyalakan kompor. Masukkan daun jeruk, kentang dan tahu. Lalu jika sudah mendidih masukkan ikan mas. Beri garam. Masak sampai kentang lunak. Dan bumbu nampak meresap ke ikan..
- Ikan mas gulai merah siap disajikan..
