Gulai cumi pare. Semoga resep gulai cumi bunting / resep cumi gulai dan cara membuat gulai cumi ini menambah koleksi resep masakan padang anda dirumah. Kelezatan Resep Tumis Pare Cumi Asin menggigit banget di lidah. Gulai Cumi Isi Pedas ini pasti masuk ke dalam list menu hari ini.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Agar jadi sajian yang lebih istimewa, rongga perut cumi bisa diisi dengan campuran bahan-bahan sebelum dimasak.
Dikenal punya rasa daging yang enak, cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat.
Teman-teman dapat membuat Gulai cumi pare hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai cumi pare yuk!
Bahan-bahan Gulai cumi pare
- Dibutuhkan 1/2 kg cumi.
- Siapkan 1/2 buah asam nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam halus.
- Siapkan Secukupnya garam kasar.
- Sediakan 1 buah pare.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Siapkan Secukupnya jahe.
- Sediakan Secukupnya kelapa parut.
- Diperlukan Air panas.
- Sediakan 1 sendok cabai giling merah.
- Sediakan 1 buah Batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
Biasanya, kita bisa menikmati gulai cumi di rumah makan Padang. Bumbu gulai sich sebenarnya tidak simpel karena banyak ragamnya juga tapi masih mudah dibeli di pasar atau supermarket. Tapi bumbu bikinan sendiri tentu memberi kepuasan tersendiri. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini.
Langkah-langkah memasak Gulai cumi pare
- Bersihkan dan cuci cumi..
- Beri perasaan jeruk nipis dan secukupnya garam pada cumi yang sudah dibersihkan..
- Potong pare menjadi beberapa bagian, kemudian beri secukupnya garam kasar dan remasā campuran pare, garam hingga pare layu..
- Setalah itu cuci kembali pare hingga bersih..
- Campurkan secukupnya air hangat dengan kelapa parut, peras hingga santan keluar. Apabila santan masih kurang, ulangi langkah ke 5 ini hingga santan cukup untuk digunakan..
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit hingga halus. Setelah halus letakkan kedalam wajan masak dan tambahkan 1 sendok cabai giling merah..
- Masukkan santan yang sudah diperas kedalam wajan tersebut. Tambahkan batang serai, daun kunyit dan daun jeruk purut. Panaskan serta aduk hingga bumbu dan santan tercampur rata. Tunggu hingga mendidih (inget, harus selalu di aduk agar santan tidak pecah).
- Setelah mendidih, masukkan pare yang sudah disiapkan..
- Beberapa menit kemudian masukkan cumi dan tunggu hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak..
- Apabila santan sudah mulai mengental dan mengeluarkan minyak, beri garam dan penyedap masakan secukupnya. Jangan lupa untuk koreksi rasa ya..
- Jika rasa sudah sesuai, santan pun sudah mengental dan mengeluarkan minyak maka masakan siap dihidangkanš„°.
Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Menjelang diangkat, masukkan tomat yang telah dhris-iris. Nasi Goreng Cumi Gulai cumi padang dengan isi tahu lumat yang biasa kita temui di warung nasi Padang juga. Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis Cumi-cumi ini merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang. Gulai cumi tentu lezat, namun untuk mendapatkan cumi-cumi segar belum tentu di dapat setiap hari.
