Gulai Rajungan.
Sobat dapat membuat Gulai Rajungan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Rajungan yuk!
Bahan-bahan Gulai Rajungan
- Dibutuhkan 1 kg Rajungan.
- Diperlukan 1 kg santan.
- Diperlukan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Sediakan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Diperlukan Bumbu daun:.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 3 batang serai.
Langkah-langkah memasak Gulai Rajungan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum..
- Masukan rajungan. Balik-balik supaya merata. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya..
- Terus masak hingga bumbu meresap dan santan mengeluarkan minyak. Matikan kompor. Angkat..
- Gulai rajungan siap di hidangkan..
- Selamat mencoba.....
