Gulai Ikan. Lihat juga resep Gulai ikan kakap putih enak lainnya. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep GULAI IKAN KARANG. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Cita rasanya memang gurih dan khas.
Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Kamu dapat memasak Gulai Ikan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan!
Bahan-bahan Gulai Ikan
- Siapkan 800 gram/1 kg ikan nila/mujair/tongkol diungkep trus digoreng.
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang panjang, potong 6 bagian.
- Siapkan sesuai selera Sayur blh diganti.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 btr bawang merah.
- Gunakan 4 btr bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan Sepotong kunyit sangrai sktr 3 cm.
- Gunakan 15 biji cabe merah atau sesuai selera pedasnya.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Semua bahan diblender.
- Gunakan 1 bungkus santan kara dicampur dgn 300 ml air.
- Dibutuhkan 1 gelas susu rendah lemak.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang potong 8.
- Gunakan 2 bungkus asam kandis atau jawa, larutkan dgn 2 sendok air panas.
- Gunakan 2 bungkus royco.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek.
- Diperlukan 3 cm jahe digeprek.
- Sediakan 1 btg daun bawang/blh ga pake.
- Diperlukan 4 sdm jeruk nipis.
- Sediakan Kelapa parut 100 gram/blh ga pake.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini.
Cara membuat Gulai Ikan
- Goreng ikan yg sdh diungkap, jgn terlalu garing.
- Tumis bumbu halus smp wangi, campurkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk.
- Masukkan santan dan susu, aduk terus masukkan kacang panjang, tomat, kelapa parut dan ikan. Tutup, masak dgn api sedang agar bumbu meresap.
- Stlh krg lbh 30 mnt, beri royco dan garam jika krg asin..
- Tunggu sktr 5 mnt dan gulai siap disajikan..
Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Ritual dlu Gulai kepala ikan pak oeban. mumpung di semarang "Ngajak keluarga". Selamat pagi penggemar kuliner, diinformasikan bahwa Warung Gulai Ikan "Pak Oeban" Reborn sudah pindah. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
