Gulai Touco Khas Minang.
Teman-teman dapat memasak Gulai Touco Khas Minang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Touco Khas Minang yuk!
Bahan Gulai Touco Khas Minang
- Diperlukan Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan Bahan yang diiris halus.
- Dibutuhkan 1/2 kg buncis.
- Gunakan 30 bh cabe hijau (1 genggam tangan).
- Siapkan 750 ml santan.
- Diperlukan 1/2 bungkus tempe (potong dadu lalu digoreng).
- Diperlukan 1 papan pete / sckpnya (penambah aroma).
- Dibutuhkan 2 sdm touco.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan Gula sckpnya.
- Diperlukan Bahan tambahan untuk menumis.
- Gunakan 10 siung bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Cara membuat Gulai Touco Khas Minang
- Tumis bawang iris dengan minyak, setelah wangi masukkan bahan yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukkan daun daun dan serai..
- Masukkan cabe hijau, masak hingga layu. Lalu masukkan santan..
- Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk-aduk, dan tunggu hingga santan mendidih. Masukkan pete, dan buncis.
- Masukkan touco, garam, gula.
- Koreksi rasa, sajikan dengan bumbu pelengkap, bawang goreng, kerupuk merah, dan kerupuk kulit..
