Gulai Nangka Muda.
Kalian dapat menghidangkan Gulai Nangka Muda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Nangka Muda!
Bahan-bahan Gulai Nangka Muda
- Gunakan 1/2 buah nangka potong sedang.
- Sediakan 5 lembar kubis (kol).
- Sediakan 1 buah santan instant.
- Gunakan Secukupnya air.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang Serai (geprek).
- Diperlukan 2 cm Lengkuas (geprek).
- Diperlukan Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu sapi.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 cm jah.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Muda
- Cuci nangka dgn garam rebus setengah matang buang airnya.
- Siapkan kol dan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk.
- Didihkan air kemudian masukkan tumisan bumbu halus.
- Setelah mendidih masukkan nangka dan kubis lalu masukkan secukupnya gula pasir, garam, kaldu sapi, aduk merata hingga nangka dan kol matang.
- Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa, setelah mendidih angkat siap disajikan.
