Semur Pedas Nyantak.
Sobat dapat memasak Semur Pedas Nyantak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Pedas Nyantak yuk!
Bahan-bahan Semur Pedas Nyantak
- Sediakan 1/2 ikan Mujaer segar.
- Siapkan 1 potong tahu.
- Siapkan 1 butir telur matang.
- Diperlukan 3 butir dan 1/2 garam dihaluskan untuk merendam ikan mujaer.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 diung bawang putih.
- Sediakan 10 butir merica.
- Diperlukan 9 biji cabe merah.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Diperlukan 200 ml air untuk kuah.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 15 biji Cabe rawit.
- Sediakan 7 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis.
- Siapkan 1 bitir tomat iris tipis.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 bungkus kcl bihun.
- Gunakan 1 sdm bawang goreng.
Cara membuat Semur Pedas Nyantak
- Bersihkan ikan mujaer, rendam 10 menit dengan 1/2 sdt garam dan 3 siung bawang putih haluskan dan tambahkan air 50 ml, Lalu goreng ikan mujaer, tahu dan telur hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Cuci bersih bumbu cemplung lalu iris tipis2 cemplungnya dan sisohkan.
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan lalu gongso dengan 2 sdm minyak goreng, jika sudah berbau harum masukkan bumbu irisnya dan tambahka 200ml air juga kecap manis..
- Jika sudah mendidih masukkan ikan mujaer goreng, tahu goreng dan telur goreng. Lalu.
- Jika sudah mendidih masukkan su'un dan tunggu hingga mendidih selama 5 menit lalu matikan api. Angkat dan siap hidangkan..
- Plating dan taburi bawang gireng 1sdn idangkan dengan nasi putih..
- Selamat Mencoba.
