Semur Daging bumbu Kemiri. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Sementara haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + kemiri ( sangrai dahulu.
Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral.
Kenapa saya bilang ala kho-kho lisah,karena disini saya tidak menggunakan kemiri seperti kebanyakan orang indo,karena saya tidak suka pakai kemiri,maka itu.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Semur Daging bumbu Kemiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging bumbu Kemiri!
Bahan-bahan Semur Daging bumbu Kemiri
- Sediakan 400 gr daging sapi.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 1 batang serai digeprek.
- Diperlukan 500 ml air.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 10 batang cabe (pedas sesuai selera).
Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Lihat juga resep Semur Ati Ampela enak lainnya. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Cara memasak Semur Daging bumbu Kemiri
- Potong daging lalu cuci bersih, lanjut direbus sampai empuk.
- Selanjutnya tumbuk/tokok daging rebus dengan batu ulenan supaya lebih empuk, lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak, tumis bawang Bombay, lalu bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek.
- Selanjutnya masukkan daging, beri sedikit air dan tutup wajan sekitar 7 menit supaya bumbu meresap ke daging.
- Buka tutup wajan, masukkan kentang, lalu masukkan air, didihkan sampai kentang melembut.
- Tambahkan garam, tes rasa, lalu biarkan mendidih hingga air sedikit menyusut dan kuah mengental, lalu masukkan kecap manis, terakhir potongan daun bawang.
- Siap disajikan, selamat menikmati.
Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur. Semur daging juga memiliki cita rasa yang beraneka ragam, antara daerah satu dengan daerah lainnya.
