Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta).
Sobat dapat menghidangkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) yuk!
Bahan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)
- Gunakan 4 potong tahu yang sudah di goreng.
- Sediakan 4 butir telur rebus.
- Siapkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Bumbu rempah cempung :.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 1/4 butir pala geprek.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar..
- Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat).
- Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang..
