Semur Bola Daging Telur Kentang.
Kamu dapat menghidangkan Semur Bola Daging Telur Kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Bola Daging Telur Kentang yuk!
Bahan-bahan Semur Bola Daging Telur Kentang
- Siapkan 4 buah telur rebus kupas.
- Sediakan 2 buah kentang (200gr), kupas dan potong-potong.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam/secukupnya.
- Dibutuhkan 500 ml kaldu daging (air rebusan bola daging).
- Diperlukan Secukupnya air (untuk merebus bola daging).
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan Bahan Bola daging daging : aduk rata lalu bentuk bola-bola.
- Siapkan 250 gr daging sapi giling, cuci dengan saringan lalu tiriskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam/kaldu bubuk/jamur (pilih salah satu atau bisa dimix).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
Langkah-langkah memasak Semur Bola Daging Telur Kentang
- Didihkan air lalu rebus bola-bola daging hingga matang (mengapung). Angkat dan sisihkan dulu bersama kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kuah kaldu, tambahkan kentang. Masak hingga kentang empuk.
- Beri garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Masukkan bola daging dan telur rebus. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.
