Semur daging berempah. Hi saya Ari Galih dan kali ini saya mau bikin Semur Daging Rempah. Jangan lupa like dan subscribe ya. Resep Sop Daging Berempah, hidangan berkuah nikmat yang layak disajikan untuk menu utama makan malam ini.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang.
Karakter resep semur daging sapi yang lezat.
Layaknya rendang, semur juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Semur daging berempah hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur daging berempah yuk!
Bahan-bahan Semur daging berempah
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi.
- Gunakan 150 gr kentang/baby potato,potong,sesuai selera.
- Sediakan 16 butir telur puyuh rebus.
- Gunakan 1 buah wortel,potong sesuai selera.
- Diperlukan 1 buah tomat,potong sesuai selera.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay,iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis dan bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu Rempah :.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh,geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan 1 butir kapulaga.
- Sediakan 1 butir kembang lawang.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan Cabe rawit jika suka pedis.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan sedikit garam.
Tapi sayang kalau kali ini kita tidak memasak dengan. Bayangkan saja, mi kuning besar dengan daging semur yang juga besar, direndam dalam kuah Khao Soi ini juga menggunakan potongan daging sapi yang sudah diresapi bumbu semur dengan. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Step by step membuat Semur daging berempah
- Rebus daging bersama sedikit garam,kaldu bubuk sapi dan kecap manis sd empuk,angkat,potong sesuai selera,sisihkan sisa air rebusannya.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus sd wangi,tambahkan sisa air kaldu,daging sapi,kentang,wortel dan bumbu rempah,aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya/sesuai selera (jika ingin berkuah banyak),kecap manis,garam dan gula pasir,aduk rata,masak sd semua matang,koreksi rasanya.
- Sesaat sebelum matikan api,tambahkan potongan tomat,aduk, kemudian saya ambil dan pisahkan sebagian semur dagingnya buat anak2 (karena mereka tdk suka pedis) dan sisa yg masih dipanci saya tambahkan potongan cabe rawit (menurut saya jika agak pedis rasanya makin mantap).
- Matikan api,taburi dengan bawang goreng,siap disajikan hangat..selamat mencoba.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Resep Semur Tahu Telur a la My Mom & Terima Kasih Mama untuk Semuanya! Cara-Cara Buat Ayam Goreng Berempah Rangup. Resipi Asli Dari Peniaga Nasi Ayam Berempah Sendiri.
