Semur Ayam (cocok untuk mie ayam).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Semur Ayam (cocok untuk mie ayam) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)!
Bahan Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)
- Sediakan 300 gr ayam.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 1/2-2 gelas air.
- Gunakan 6-7 kecap manis.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
Cara memasak Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)
- Potong ayam dadu kecil (jika untuk mie ayam) Sebagiannya saya biarkan potong biasa bersama tulang. Cuci bersih & Sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, daun salam & serai sampai harum.
- Masukkan ayam & tuang air. Tambahkan kecap, lada, garam, gula & penyedap. Aduk rata & masak sampai ayamnya empuk.
- Setelah airnya mengental & ayam matang, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang (opsi). Jika ingin kuahnya agak banyak tinggal tambah air matang. Selamat menikmati 🍽.
