Semur Daging & Kentang. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Lihat juga resep Semur Daging & Tahu enak lainnya.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Kawan-kawan dapat membuat Semur Daging & Kentang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging & Kentang!
Bahan-bahan Semur Daging & Kentang
- Gunakan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 ltr air untuk merebus daging.
- Dibutuhkan 500 ml air biasa atau air kaldu (hasil rebusan daging).
- Diperlukan 5 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Dibutuhkan 7 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 buah kentang, kupas, potong-potong.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
- Diperlukan Bumbu-bumbu:.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 btg serai, memarkan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 3 btr cengkeh.
- Dibutuhkan 1,5 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.
Step by step membuat Semur Daging & Kentang
- Masak air di dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan daging sapinya. Rebus daging sampai matang. Buang buih-buih putih yang ada di permukaan airnya..
- Sambil menunggu daging matang, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan jahe..
- Setelah daging matang dan empuk, matikan api kompor. Tiriskan daging. Selanjutnya panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.
- Kemudian masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Lalu tuang air kaldu. Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, cengkeh, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Selanjutnya beri kecap manis. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan potongan kentang. Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental.
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng..
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Jika sudah, sajikan Semur Daging selagi hangat! Resep semur daging - Daging adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia.
