53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger). Lihat juga resep Semur Daging+tahu+kentang+telur enak lainnya. Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini. Garang asem iga sapi yang sedap dan segar dapat anda buat sendiri.
Semur iga pedas ini bisa jadi ide baru buat kamu yang bosan menyantap iga lewat sup iga lewat sup atau barbeque.
Semur merupakan hidangan daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan memiliki kuah berwarna cokelat.
Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger) yuk!
Bahan-bahan 53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger)
- Dibutuhkan 2 sdm mentega untuk menumis.
- Diperlukan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 2 L air.
- Dibutuhkan 500 gr Iga sapi.
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang kayumanis.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1 buah pala dihancurkan.
- Dibutuhkan 8-10 sdm Kecap.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Sediakan 6 buah kentang.
- Gunakan 3 batang wortel.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Langkah-langkah memasak 53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger)
- Tumis bawang bombay + bawang merah sampai layu dan harum, kemudian masukkan bumbu halus + daun salam + kayumanis + cengkeh + pala, aduk rata..
- Masukkan iga dan daging, aduk2 sampai rata dan berubah warna dagingnya..
- Masukkan kecap, aduk rata. Kemudian masukkan air dan masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan garam dan gula (koreksi rasa gurih dan manisnya)..
- Pindahkan Iga dan daging ke panci presto. Tambahkan kuah semurnya sampai menutupi (tidak nampak daging&iganya lg). Rebus kurang lebih 45 menit. Atau sampai daging empuk dan sesuai kekenyalan nya. kemudian matikan api..
- Dipanci tumis td (dan kuah semurnya) masukkan kentang dan wortel. Rebus hingga mendidih (sampai kentangnya empuk). Kemudian matikan api..
- Siap dihidangkan dengan nasi panas + kerupuk udang....
Rasanya tak kalah dengan semur daging ala Indonesia. Dream - Daging yang membalut tulang atau iga rasanya memang sangat gurih dan 'meleleh' di lidah. Terutama jika bumbunya pas yang merupakan perpaduan rasa manis dan gurih. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Makanan ini memang makanan khas Indonesia yang memiliki kuah yang kental dan rasanya yang manis.
