Semur Telur Dan Tahu.
Teman-teman dapat membuat Semur Telur Dan Tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Telur Dan Tahu yuk!
Bahan-bahan Semur Telur Dan Tahu
- Diperlukan 3 butir telur.
- Siapkan 5 buah tahu uk kecil.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan Seruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bongkah gula jawa uk kecil.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombai uk sedang.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Langkah-langkah memasak Semur Telur Dan Tahu
- Rebus telur, setalah matang rendam dlm air dingin lalu kupas. Belah 2 tahu menjadi bentuk segitiga (atau sesuai selera).
- Haluskan bumbu, iris iris bawang bombai. Geprek lengkuas, iris gula jawa agar gampang larut (lupa difoto gula jawa irisnya).
- Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan bumbu, cengkeh, lengkuas, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang. Masak hingga bumbu matang. Lalu tambahkan air, kecap manis, gula jawa, kaldu jamur, garam, pala bubuk, merica bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian tes rasa. Bila sudah pas masukkan tahu dan telur, masak hingga kuah sedikit menyusut..
