Semur Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Semur Telur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Telur yuk!
Bahan-bahan Semur Telur
- Sediakan 7 butir telur ayam.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 1/4 ruas jahe.
- Sediakan 1 buah biji pala (haluskan).
- Sediakan 1 bungkus kecil jinten (haluskan).
- Sediakan 1 bungkus kecil kembang lawang.
- Dibutuhkan 1 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 gelas air putih.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin utk menumis.
Cara memasak Semur Telur
- Rebus telur selama 15menit. Angkat dan rendam di air dingin, diamkan sebentar kemudian kupas telur. Sisihkan..
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan margarin, setelah cair masukkan bahan yang telah diblender. Tumis dengan api kecil..
- Tambahkan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk..
- Masukkan air putih, cengkeh, jinten halus, pala halus, kapulaga, kayu manis, dan kembang lawang. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa..
- Masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk rata. Tunggu sampai air menyusut..
- Semur Telur siap disantap. Cocok untuk lauk makan siang😋😋.
