Semur Tahu Kecap Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Semur Tahu Kecap Sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Tahu Kecap Sederhana!
Bahan Semur Tahu Kecap Sederhana
- Dibutuhkan 10 buah tahu cokelat (opsional, tahu kuning juga boleh).
- Sediakan 5 siung kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Diperlukan 4 siung Cabai merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Royco.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan Kecap.
Cara membuat Semur Tahu Kecap Sederhana
- Halus kan bahan bumbu (saya menggunakan ulekan, karena agar bumbunya lebih terasa wkwk😂).
- Kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat. Beri sejumpat garam dan gula (tujuannya agar pada saat proses penghalusan lebih mudah dan tidak licin saat proses pengulekan)..
- Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi (+- 2-3 menit), kemudian tambahkan daun salam agar wangi..
- Jika sudah wangi, beri 250ml air dan diamkan hinggu terdengar bunyi blebek blebek wkwk.
- Sambil menunggu kaldu semur mendidih, bersihkan tahu terlebih dahulu..
- Setelah mendidih, tambahkan royco (saya pakai rasa ayam), merica bubuk, garam, gula, dan kecap pada kaldu semur yang disesuaikan dengan selera masing-masing..
- Masukan tahu ke dalam kaldu semur, kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu..
- Tahu siap dihidangkaaan yeeeey!.
