Tongseng Sapi.
Kalian dapat membuat Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Sapi yuk!
Bahan Tongseng Sapi
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Sediakan 6 butir cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan bahan pendamping:.
- Sediakan 500 gr / 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 150 gr kol di iris besar.
- Siapkan 2 buah tomat segar.
- Gunakan 5 siung bamer di iris.
- Dibutuhkan 300 ml santan kentalnya sedang.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 batang sere.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam halus (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt gula halus.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 100 ml minyak untuk menumis.
- Siapkan 120 ml air mineral.
Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi
- Siapkan semua bahan. lalu panaskan minyak untuk menumis..
- Lalu masukkan bawang merah iris lalu tumisa sampai wangi.
- Setelah itu masukkan bumbu halus tumis sebentar..
- Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere. lalu tumis sampai bumbu wangi dan tidak langu lagi..
- Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar lalu ungkap kurleb 15 menitan atau danging sudah empuk. tambahklan garam, gula dan kaldu bubuk. dan tutup. sesekali di cek dan di aduk..
- Setelah daging empuk tambahkan air dan santan. aduk sebenar tambahklan kecap. setelah mendidih masukkan kol aduk aduk sampai agak layu..
- Tambahklan cabe rawit bulat dan tomat aduk sebentar.
- Lalu setelah matang siap di santap bersama keluarga tersayang..
