Tongseng Sapi.
Kawan-kawan dapat memasak Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Sapi yuk!
Bahan Tongseng Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong dadu (aku nggak sampe 1/2 kilo karena ada 1 kaki sapi nyelip).
- Dibutuhkan secukupnya Kol.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Kecap.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, lada dan kaldu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk dirobek2.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Diperlukan 2 cabe burung.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Step by step membuat Tongseng Sapi
- Didihkan air kemudian masukan potongan daging, jahe, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga matang dan buang buih2nya, sisihkan.
- Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, aduk merata dan tumis hingga harum dan matang.
- Selanjutnya masukan potongan daging yang sudah matang, kecap dan gula merah, aduk rata semua.
- Apabila sudah merata masukan sedikit saja air biasa / air rebusan tadi, serta garam, kaldu dan lada. Tes rasa dan diamkan sampai air sedikit menyusut.
- Terakhir masukan kol dan daun bawang. Tongseng siap disajikan.
