Tongseng Sapi Tanpa Santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Tongseng Sapi Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Sapi Tanpa Santan yuk!
Bahan-bahan Tongseng Sapi Tanpa Santan
- Sediakan 500 gram daging sapi cuci bersih.
- Diperlukan 600-7 p0 ml air kaldu daging.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk sobek dua.
- Diperlukan 1 batang sere memarkan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya kol rajang kasar.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah potong dadu.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 10 bh cabe rawit biarkan utuh.
Step by step memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan
- Rebus daging dengan sedikit air sampai mendidih kemudian buang airnya. Lalu rebus lagi dengan air baru sampai empuk.
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama semua bahan lain nya sampai harum.
- Masukkan daging dan jg air kaldu. Tambah garam kaldu sampai dirasa pas. Kemudia masukan kol, tomat dan rawit.
- Siap dihidangkan.
