Tongseng Daging Kambing. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Kalian dapat membuat Tongseng Daging Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Kambing!
Bahan Tongseng Daging Kambing
- Gunakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong.
- Diperlukan 50 ml santan kental.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 cabe merah keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit utuh.
- Sediakan 2 batang sere digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 jempol jahe digeprek.
- Diperlukan 1 jempol lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 buah tomat bagi empat.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Diperlukan 3 sdm kecam manis.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi.
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat.
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam.
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang.
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
