Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Kalian dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 buah kol ukuran sedang, potong-potong.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 buah tomat, potong 4 bagian.
- Dibutuhkan 1 genggam cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang dan bumbu agak kering..
- Masukkan ayam, kecap manis, garam dan gula, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang dan ayam empuk..
- Jika ayam sudah empuk dan meresap, tambahkan kol, cabe rawit utuh, dan tomat. Terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan..
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
