Tongseng Ayam Tanpa Kol.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Kol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam Tanpa Kol yuk!
Bahan Tongseng Ayam Tanpa Kol
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong kecil2).
- Sediakan 1 batang serai (digeprek).
- Dibutuhkan 3 ruas jari lengkuas (digeprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (saya skip).
- Diperlukan 1 sachet santan kara (@65ml).
- Sediakan 1-2 buah tomat.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Gunakan cabe rawit utuh (sesuai selera).
- Dibutuhkan daun bawang (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam Tanpa Kol
- Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk kunci diamkan 10 menit kemudian bilas kembali. Tumis bumbu halus beserta serai dan lengkuas hingga harum dan keluar minyaknya.Masukkan ayam,aduk rata dengan bumbu..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata dan beri air.Tambahkan garam, gula,dan kaldu jamur.Masak hingga bumbu meresap..
- Kemudian tambahkan 1 sachet santan kara, aduk rata.Masak hingga mendidih.Terakhir tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga tomat dan cabe layu..
- Angkat, dan tongseng ayam siap disajikan 👌.
