Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Sapi!
Bahan Tongseng Sapi
- Siapkan 350 gr daging sapi + tetelan.
- Sediakan 1 sachet santan instan.
- Dibutuhkan 1 btg sereh.
- Diperlukan Seruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 4 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 400 ml air rebusan daging.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 bongkah kecil gula jawa.
- Gunakan 1 buah bawang bombai.
- Gunakan 2 buah cabe rawit setan.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri (sangrai dulu).
- Dibutuhkan Sejempol jahe.
- Sediakan Sejempol kunyit.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi
- Rebus daging kira kira 5 menit, lalu buang airnya kemudian potong potong, lalu rebus kembali dengan air baru hingga matang. Angkat tiriskan..
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan lengkuas. Potong tipis bawang bombai dan cabe. Iris kasar daun bawang dan kol..
- Tumis bawang bombai, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga bawang harum. Lalu masukkan bumbu, tumis hingga bumbu benar benar matang. Lalu masukkan daging, air, kecap manis, gula jawa, garam, merica bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga mendidih..
- Masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga mendidih kemudian matikan kompor..
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Cara Memasak Tongseng Daging Sapi Simple. Pertama, rebus terlebih dahulu bersama daun salam, kemudian potong sesuai selera atau berbentuk. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
