Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Diperlukan 500 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 1/4 bulat kol ukuran sedang.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 1/2 sdt gula merah.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara memasak Tongseng kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk..
- Iris kol kotak-kotak ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum, lalu masukkan daging kambing, beri air lalu tambahkan kecap manis, penyedap, garam, gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.
- Masukkan kol, tomat, cabe rawit utuh, aduk rata..masak sebentar saja dan matikan kompor, dan tongseng siap dinikmati.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
