Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Teman-teman dapat menyiapkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Gunakan 500 gram daging kambing.
- Siapkan 2 batang serai.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk buang tulang.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah iris.
- Gunakan 5 cabe rawit utuh.
- Siapkan 8-10 sdm kecap.
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil.
- Diperlukan 2 batang daun bawang rajang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 10 cabe kriting.
- Sediakan 5 kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdm peres lada.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kari.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Step by step membuat Tongseng kambing
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai..
- Setelah tanak masukan daging yg telah dipotong dan dibersihkan..
- Tunggu sebentar sampai agak berubah warna.
- Masukin santan, air secukupnya, kecap, bawang merah iris..
- Setelah mendidih cek rasa, garam dan kaldu jamur..
- Presto kurang lebih 15-20 menit setelah panci berbunyi..
- Setelah bisa dibuka tutupnya masak lagi dan masukin kol, daun bawang, cabe rawit utuh, tomat, jangan lama biar tetap juicy kolnya,.
- Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
