Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam yuk!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Diperlukan 1/2 kg ayam, potong dadu.
- Diperlukan 1/4 bonggol kol, potong kotak.
- Sediakan 2 lembar kacang panjang, potong panjang.
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah serai, geprek.
- Siapkan 2 cm jahe, iris tipis.
- Siapkan 1 sdm bubuk kari.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1 bungkus kecil santan instan.
- Siapkan 500 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan Bawang goreng.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Bersihkan ayam, goreng 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe. Tumis kembali.
- Tambahkan air, jinten& bubuk kari.
- Masukkan ayam, kol, kacang panjang & santan. Lengkapi dengan bumbu. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap. Menjelang matang. Masukkan irisan tomat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang & bawang goreng.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
