Nasi lengko Cirebon resep keluarga. Nasi lengko terkenal dengan nasi yang rendah lemak dan tidak mengandung kolestrol sehingga sangat pas disajikan untuk keluarga sebagai hidangan Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah , inilah resep dan langkah-langkah yang dapat anda ikuti untuk membuat nasi lengko khas Cirebon. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan.
Makanan berbahan nasi yang berasal dari Cirebon berikutnya yaitu nasi lengko.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi lengko Cirebon resep keluarga hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi lengko Cirebon resep keluarga!
Bahan Nasi lengko Cirebon resep keluarga
- Siapkan 8 potong Tempe.
- Siapkan Tahu 4 potong (boleh pakai tahu yang kuning atau yang putih).
- Dibutuhkan 4 piring Nasi.
- Gunakan 250 ml Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1/4 kg Toge.
- Dibutuhkan 1 buah Timun.
- Siapkan 10 batang Daun kucai.
- Dibutuhkan 200 gr Bawang goreng.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Kecap bango (sesuai selera).
- Dibutuhkan Sambal.
- Siapkan 1/2 ons Kacang tanah sangrai.
- Siapkan 5 buah Cabai rawit.
- Siapkan 2 buah Cabai merah.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/4 keping Gula merah.
Hampir mirip dengan nasi jamblang, nasi lengko disajikan Berikut ini merupakan resep yang bisa anda manfaatkan untuk membuat racikan nasi lengko di rumah. Sebagai menu makan anda juga keluarga. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal, Cirebon dan daerah lainnya. Karena kali ini kami akan bagikan resep dalam cara membuat nasi Lengko yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah.
Cara memasak Nasi lengko Cirebon resep keluarga
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng tahu & tempe. Sebelumnya campurkan air & garam untuk rendaman tahu & tempenya..
- Bersihkan toge, timun & daun kucai. Lalu rendam toge dalam air panas, selang 10menit buang airnya. Timun & kucai sisihkan pada wadah yang kering..
- Sambil menggoreng tempe dan tahu, haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal. Sebelumnya cabai sudah direbus ya..
- Setelah tempe & tahu selesai digoreng lalu sisihkan..
- Ambil nasi kemudian ditaruh di atas piring..
- Tambahkan toge di atas nasi, kemudian tambahkan potongan tempe dan tahunya..
- Cacah kasar mentimun, simpan di atas potongan tempe tahu..
- Tambahkan sambal, taburi irisan daun kucai. Dan tuangkan kecapnya. Terakhir taburi bawang goreng nya..
- Siap disajikan. Mudah, kan? Selamat mencoba 😊.
Penggemar nasi lengko bisa mendapatkannya di Nasi Lengko H. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng Empal asam adalah makanan khas Cirebon yang masih satu keluarga dengan empal gentong. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula.
