Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Kamu dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan Tongseng Ayam
- Siapkan 500 gr ayam, potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 mangkuk kol iris lebar.
- Siapkan 1-2 bh tomat, potong2.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang, potong2.
- Dibutuhkan 15 bh rawit utuh/sesuaikan.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 btg kayu manis.
- Sediakan 1 sdm bubuk kari kambing.
- Gunakan 3 sdm kecap manis/sesuaikan.
- Gunakan 1 sachet kecil santan kara tmbahkan air jadikan 500ml santan.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Haluskan:.
- Sediakan 4 bh bw putih.
- Sediakan 6 bh bw merah.
- Diperlukan 5 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 btr kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Cara membuat Tongseng Ayam
- Tumis bumbu halus dan semua rempah daun, bubuk kari hingga harum. Masukkan ayam..
- Jika ayam sudah berubah warna, masukkan santan, kcap manis, cabe rawit, garam, kaldu bubuk. Aduk2, masak sampai ayam matang. Cek rasa..
- Masukkan kol, masak hingga setengah matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Sajikan tongseng ayam dengan taburan bawang goreng..
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
