Tongseng daging sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng daging sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng daging sapi yuk!
Bahan Tongseng daging sapi
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Diperlukan 150 ml kaldu sapi.
- Dibutuhkan 300 ml santan.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 5 buah cabai keriting merah.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan Seruas jahe.
- Diperlukan Seruas kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan Seruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 biji pala.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa sapi.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Secukupnya kol.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit domba.
Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Cara membuat Tongseng daging sapi
- Cuci daging, rebus dalam panci tertutup, selama 5 menit, lalu matikan api, biarkan selama 30 menit, lalu nyalakan kembali api selama 7 menit. Setelah empuk, potong2 daging, dan pisahkan air kaldu nya sebanyak 150 ml (kira2).
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak 3 sdm, tumis bumbu, sambil masukan lengkuas dan serai (geprek), salam, dan daun jeruk, masak sampai matang.
- Step ini Masukan air kaldu dan daging, aduk2 beri lada ketumbar, gula merah, lalu santan, biarkan agak surut.
- Sambil menunggu, potong2 kol, daun bawang dan tomat.
- Setelah air benar surut dan kental, masukan kol, cabai rawit, tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan api..
- Segera sajikan dengan nasi hangat.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini!
