Tongseng Kambing Suwir - No Ribet.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Tongseng Kambing Suwir - No Ribet hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing Suwir - No Ribet!
Bahan Tongseng Kambing Suwir - No Ribet
- Diperlukan 1/2 Kg Daging Kambing.
- Gunakan 1 sdm Bumbu Gulai bubuk.
- Diperlukan 5 lembar Daun salam untuk merebus.
- Dibutuhkan Bumbu Iris.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 4 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan 4 buah Cabe hijau.
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran besar.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 1 sdt Garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdm Bumbu Gulai bubuk.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 4 sdm Kecap.
- Gunakan 1 sachet Santan instan 65 ml.
- Dibutuhkan Secukupnya Air untuk merebus.
- Diperlukan Bahan Tambahan.
- Dibutuhkan 300 g Kubis potong panjang (me: gk pakai).
- Diperlukan 10 buah Rawit utuh dan Bawang merah iris (Optional).
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing Suwir - No Ribet
- Bersihkan Daging Kambing dan rebus dengan Bubun gulai, Daun Salam, dan Garam hingga empuk. Angkat, potong sesuai selera (me: Disuwir).
- Tumis Bawang hingga harum dengan Minyak secukupnya. Tambahkan Daging, Air Kaldu, dan Bumbu Cemplung. Kemudian masak hingga meresap dan mengental. Cek rasa..
- Masukkan irisan Cabe, Cabe utuh, dan Tomat, Masak lagi hingga mendidih dan layu..
- Terakhir, masukkan Santan. Aduk perlahan hingga meresap, cek rasa. Angkat..
