Tongseng Daging Jogja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Tongseng Daging Jogja hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Daging Jogja yuk!
Bahan-bahan Tongseng Daging Jogja
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi (rebus dan potong potong kecil).
- Diperlukan 1000 ml air.
- Siapkan 2 pack kecil santan instans.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Diperlukan 5 butir bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan Sedikit minyak goreng.
- Siapkan #Bumbu Halus#.
- Sediakan 30 gr bawang merah.
- Sediakan 20 gr bawang putih.
- Diperlukan 30 gr kemiri.
- Gunakan 7 gr kunyit.
- Dibutuhkan 15 gr jahe.
- Sediakan 4 gr lada bubuk.
- Sediakan 5 gr ketumbar bubuk.
- Diperlukan 5 batang sereh.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan # Bahan Pelengkap#.
- Gunakan Kol potong kotak.
- Diperlukan 2 Tomat potong serong.
- Gunakan 3 batang Daun Bawang potong 2 cm.
- Diperlukan Gula, garam dan 1 bungkus kaldu bubuk.
Step by step memasak Tongseng Daging Jogja
- Siapkan semua bahan.
- Rebus air, bumbu halus, santan, sereh, salam, lengkuas sampai mendidih. Sisihkan..
- Goreng bawang merah setengah matang. Masukkan daging dan potongan kol..
- Tambahkan kecap manis, tumis sampai rata dan daging berwarna coklat. Kemudian masukkan kuah santan kedalam tumisan daging. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan daun bawang dan tomat. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Angkat.
- Tongseng daging siap di hidangkan..
