Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat membuat Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Ayam yuk!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Gunakan 500 gr ayam potong2.
- Dibutuhkan 2 btng daun bawang.
- Sediakan 1 bh tomat besar.
- Diperlukan 9 bh cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 btng serai memarkan.
- Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Gunakan 1 cm pala.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu / penyedap.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 65 ml santan kental.
- Sediakan 50 ml minyak untuk menumis.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 2 ruas jahe bakar.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam
- Langkah - langkah : 1. tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kayu manis, pala hingga harum lalu masukkan ayam sampai berubah warna lalu masukkan air..
- 2. setelah air menyusut dan ayam empuk tambahkan santan diaduk setelah itu masukkan kaldu, gula, garam, dan kecap manis. masak dengan api kecil kesedang sesekali diaduk agak santan tidak pecah..
- 3. tambahkan irisan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh masak sebentar hingga layu dan bumbu meresap koreksi rasa lalu sajikan..
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
