206. Tongseng Daging tanpa Santan. Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Dengan mengolah tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan pastinya akan membuat tongseng menjadi lebih sehat karena kandungan lemaknya Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan.
Memasak tongseng daging kambing sebenarnya sangat mudah.
Lezat, nikmat dan gurih, itulah kesan pertama yang mungkin terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan tongseng.
Sobat dapat menghidangkan 206. Tongseng Daging tanpa Santan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 206. Tongseng Daging tanpa Santan yuk!
Bahan-bahan 206. Tongseng Daging tanpa Santan
- Dibutuhkan 700 gr daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan Secukupnya kol, rajang kasar.
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong serong.
- Siapkan 1 bh tomat besar, belah 4.
- Gunakan 10 bh cabe rawit utuh.
- Sediakan 1 ltr air kaldu.
- Dibutuhkan 1 btg serai, memarkan.
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk, robek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1,5 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula merah (tambahan dr saya).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk tumisan.
- Sediakan Bumbu di haluskan:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe keriting (me cm 2 bh cabe merah).
- Sediakan 4 bh kemiri.
- Siapkan Seruas jahe (2,5 cm).
- Siapkan Seruas kunyit (3 cm).
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt jinten bubuk (Sy 1/4 sdt jinten biji).
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (sy 1/2 cm pala butir, gerus).
Hidangan yang seringkali kita jumpai di banyak pedagang kaki lima ini memang menjadi hidangan istimewa yang hampir disukai banyak orang. Resep Tongseng Sapi Masakan Daging Sapi. Tongseng Daging Sapi Resep Bumbu Dapur Indonesia Bunda Airin Enak Dan Lezat. Cara memasak tongseng sapi tanpa santan: Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
Step by step memasak 206. Tongseng Daging tanpa Santan
- Rebus daging dengan air secukupnya hingga mendidih, lalu buang airnya. Rebus kembali daging dengan air 1,5 ltr hingga daging cukup empuk, sisihkan. Sementara itu siapkan juga bahan lainnya..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan serai, lengkuas, salam dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu mateng, angkat..
- Masak kembali daging dan air kaldunya dan tambahkan air hingga menjadi 1 ltr tunggu hingga mendidih baru masukan bumbu halus, aduk rata..
- Beri kecap manis, garam, gula, gula merah, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu meresap..
- Masukan kol, aduk kembali dan masak hingga kol cukup layu, baru masukan daun bawang dan rawit utuh, dan tomat, koreksi rasa..
- Angkat dan siap di sajikan..
Daging kambing hasil kurban, kerap dimasak dengan berbagai macam cara. Salah satunya adalah tongseng: daging kambing dimasak dengan kuah kari yang kental dan kaya rasa. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya!
