Tongseng Hati ampela ayam asem jawa.
Teman-teman dapat memasak Tongseng Hati ampela ayam asem jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Hati ampela ayam asem jawa!
Bahan Tongseng Hati ampela ayam asem jawa
- Sediakan 5 pasang hati ayam.
- Diperlukan 1 bungkus kecil asem jawa.
- Gunakan 2 buah gula merah koin.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 gelas air.
- Siapkan 1 lebar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Segenggam cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 sdm penyedap ayam.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Diperlukan Bumbu iris.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 batang cabe merah.
Langkah-langkah memasak Tongseng Hati ampela ayam asem jawa
- Bersihkan hati dan ampela lalu rebus sampe matang beri sedikit garam.
- Setelah mateng potong kecil sesuai selera.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu irisan tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi dan warna berubah kecoklatan.
- Masukan hati dan ampela tumis sebentar sampe aroma ampela keluar.
- Lalu masukan air tunggu sampe mendidih.
- Beri gula merah yang sudah di iris, asam jawa, garam, penyedap, merica tes rasa.
- Beri segenggam cabe rawit tunggu bumbu menyerap dan air mengering.
- Hati ampela tongseng siap di sajikan.
