Tongseng Kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.
Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus.
Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing tanpa santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing tanpa santan yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing tanpa santan
- Dibutuhkan 250 gr daging kambing yg SDH direbus empuk.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Gunakan 1/2 buah Kol ukuran sedang.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 serai digeprek.
- Gunakan Lengkuas ukuran jempol digeprek.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan 1 biji Kemiri.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit.
- Sediakan 4 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Saos tiram.
Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, gampang kok? karena cara pembuatannya sangat mudah dan simple. Yang perlu Anda lakukan Adalah mengikuti langkah-langkah dibawah ini.
Step by step memasak Tongseng Kambing tanpa santan
- Haluskan bumbu:bawang putih, bawang merah,kemiri,cabe,garam,kaldu jamur.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai,lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan daging kambing yang sudah direbus, agar daging kambing ga bau, merebusnya memakai daun salam, daun jeruk dan garam sedikit.
- Tambahkan air kedalam masakan, tambahkan saos tiram. Masak sampai bumbu meresap.
- Sebelum diangkat masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang. Tes rasa.jika sdh agak layu kolnya, bisa diangkat.
- Tongseng kambing siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Anda bisa menyajikannya ketika kumpul-kumpul dan bersilaturahmi bersama keluarga besar di hari Idul Adha.
