Cara Membuat Tongseng Sederhana Kekinian

Belajar resep masakan mudah dan nikmat.

Tongseng Sederhana.

Tongseng Sederhana Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Tongseng Sederhana hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Sederhana!

Bahan-bahan Tongseng Sederhana

  1. Dibutuhkan 10 buah tahu berkulit (bisa tahu putih di goreng dulu ya).
  2. Gunakan 3 potong tongkol pindang goreng.
  3. Dibutuhkan 2 pasang Hati-Ampela.
  4. Sediakan 1/2 kepala kecil kubis.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan Haluskan.
  8. Gunakan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  12. Gunakan 2 buah atau sesuai selera cabai merah.
  13. Gunakan 3 butir kemiri.
  14. Dibutuhkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  15. Gunakan 2 sdt merica bubuk.
  16. Gunakan Pelengkap.
  17. Sediakan 1 buah tomat.
  18. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  19. Diperlukan 1 batang serai/sereh.
  20. Siapkan 2 sdt garam.
  21. Gunakan 2 sdt vetsin (sasa).
  22. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (masako).
  23. Sediakan 3 sdt gula pasir.
  24. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  25. Gunakan Secukupnya minyak.
  26. Diperlukan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Tongseng Sederhana

  1. Uleg/blender bahan bumbu halus sembari merebus ati ampela dengan geprekan 1 ruas jahe dan 3 siung bawang putih.
  2. Sisihkan bumbu halus dan angkat ati-ampela, biarkan dingin. Sesudah dingin potong ati-ampela sesuai selera. Selanjutnya potong-potong kubis dan siapkan tahu nya.
  3. Potong tomat lalu memarkan sereh. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam (disini aku pakainya daun salam kering ya). Tumis hingga harum lalu tuangkan air secukupnya, biarkan agak mendidih.
  4. Setelah sedikit mendidih, masukan tahu, tongkol, dan ati-ampela lalu aduk agar terendam, tunggu sampai mendidih lagi baru masukan garam, vetsin, kaldu bubuk, gula, dan kecap, lalu tunggu selama 10 menit, lalu masukan kubis.
  5. Setelah kubis dimasukan diamkan selama 5 menit lalu masukan potongan tomat. Masak hingga tomat terlihat agak layu. Jika sudah terlihat layu angkat tongseng, dan siap disajikan 🤗🤗.