Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Teman-teman dapat membuat Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Dibutuhkan 3 potong ayam (2 paha * 1 sayap) potong kecil.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 6 bh cabe rawit utuh.
- Sediakan 1 btg daun bawang iris2.
- Dibutuhkan 4 lbr kol, iris2.
- Siapkan kecap manis (saya ga pakai, manisnya dari gula pasir).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai.
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm kemiri sangrai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan merica (saya gak pakai).
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Cara memasak Tongseng Ayam
- Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum,.
- Masukkan potongan ayam masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan minyak..
- Beri segelas air, garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga kuah menyusut..
- Masukkan irisan kol dasn cabe rawit utuh aduk rata lagi matikan kompor masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat aduk lagi tuang dalam wadah saji..
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
