Tongseng Daging Kambing. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Tongseng Daging Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Kambing!
Bahan Tongseng Daging Kambing
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Sediakan 5 lembar daun kol.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1/2 jempol jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Dibutuhkan 100 ml larutan fiber creme/ santan.
- Diperlukan 2 sdm minyak kelapa.
- Sediakan Bahan halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing
- Potong daging kambing menjadi bentuk dadu. Karena kebetulan saya ada sisa stok sate kambing jadi saya menggunakan ini ya, biar rasanya lebih medhok kayak abang-abang tongseng jalanan hhehe.
- Haluskan bumbu halus sesuai yang ada di list, dan jangan lupa geprek juga jahe dan sereh.
- Tumis bahan halus dan yang sudah digeprek menggunakan minyak kelapa sampai harum. Jangan lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan air, jika sudah matang mulai masukkan dagingnya dan tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan santan/fiber creme. Aduk merata, tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Jika sudah melakukan koreksi rasa, masukkan sayur kol, tomat dan daun bawang. Jika ingin pedas dapat ditambahkan pula irisan cabe.
- Setelah matang, sajikan selagi hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng, hmmh.. Yyummy!! Selamat mencoba 🧡.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
