Rawon Tetelan Nangka. #resep#rawon#wonogiri# Asalamungalaikum wr.wb Allo temen" kali ini saya membuat resep rawon wonogiri resep rawon tetelan+sandubglamur khas wonogiri. Nikmatnya sajian rawon daging tetelan jauh lebih gurih dari sajian rawon daging pada umumnya. Kandungan lemak pada tetelan memberikan cita rasa yang lebih nikmat dan sedap.
Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental.
Lihat juga resep Oseng mercon daging tetelan enak lainnya.
Makanan tradisional ini terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula serta Kuliner ini bukan sebuah petasan yang diolah menjadi masakan melainkan tumisan tetelan saging.
Kalian dapat menghidangkan Rawon Tetelan Nangka hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon Tetelan Nangka yuk!
Bahan-bahan Rawon Tetelan Nangka
- Diperlukan 100 gram nangka muda.
- Gunakan 100 gram tetelan.
- Diperlukan 1 batang seledri.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 800 ml air.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar (sangrai).
- Dibutuhkan 2 buah kluwak.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Diperlukan Pelengkap.
- Siapkan Telor dadar.
- Dibutuhkan Tauge.
- Sediakan Sambel terasi.
- Dibutuhkan Tahu kukus.
Rawon daging merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Banyak juga yang mengenalnya berasal dari Jawa Tengah, khususnya Surakarta. Ciri khas masakan ini biasanya disantap dengan. Resep Rawon Daging ini pasti selalu ditunggu keluarga untuk disajikan.
Cara membuat Rawon Tetelan Nangka
- Rebus nangka muda sampai empuk.
- Begitu pula kikil, rebus dulu..
- Rendam kluwak di air panas..
- Haluskan bumbu beserta kluwak..
- Tumis semua bumbu dan masukkan nangka muda, tetelan, Dan air. Masak hingga mendidih..
- Beri garam, gula, penyedap, daun seledri Dan daun bawang..
- Matikan kompor siap disajikan. Taburi bawang goreng..
- Jangan lupa siapkan sambal terasi.
Nasi rawon sangat terkenal namun bagaimana cara buat masakan rawon ini. Bumbu rawon asli menggunakan bahan bahan hasil alam, seperti : bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong.
