Rawon Daging Sapi, Mantull.
Kamu dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi, Mantull hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon Daging Sapi, Mantull!
Bahan-bahan Rawon Daging Sapi, Mantull
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kluwak.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai 2 cm kunyit, geprek).
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan bumbu cemplung.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 daun salam.
- Siapkan 1 cm tempe semanggit (bisa di skip).
- Siapkan bahan.
- Sediakan 300 gr daging sapi, direbus.
- Sediakan 30 gr tauge, saya rebus matang.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan pelengkap.
- Diperlukan 2 telur asin (saya beli telur bebek).
- Sediakan sambal bawang matang (saya skip, karena tidak suka pedas).
Cara memasak Rawon Daging Sapi, Mantull
- Rebus kecambah, dan daging, sampai 1/2 matang, empuk, angkat, potong kecil kecil. sisihkan. (secara bergantian, jangan di rebus dalam satu wadah)..
- Haluskan bumbunya. Lalu Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai matang..
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa, saya pakai air biasa)..
- Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. angkat..
- Sajikan bersama nasi hangat dan telur asin..
