Rawon Daging.
Kamu dapat menghidangkan Rawon Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon Daging!
Bahan-bahan Rawon Daging
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kluwek.
- Diperlukan 2 kemiri.
- Gunakan sedikit Ketumbar.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan Telur asin.
- Diperlukan Kecambah/ toge pendek.
- Diperlukan Bawang merah goreng.
Cara membuat Rawon Daging
- Pilih kluwek yang bagus, dan rendam dengan air hangat sebentar. Sembari memanaskan air..
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau ulek manual. Bila air mendidih, masukkan daging..
- Tumis bumbu halus, dan cenplungi bumbu cemplung. Masukkan kekuah daging..
- Rebus dengan metode 7-30-5..
- Bila daging sudah empuk, siap untuk ditata kepiring atau mangkok. Jangan lupa bahan pelengkapnya ya. Selamat mencoba.. ☺.
