Rawon Sederhana. Lihat juga resep Rawon Setan Bumbu Instan Perdana enak lainnya. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Jangan sampai karena demam kreasi masakan maka masakan asli bangsa indonesia hilang dari peredaran.
Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Biasanya, rawon daging disajikan dengan nasi hangat dan telur asin sebagai pelengkap.
Membayangkannya saja sudah bikin tergiur ya, Bela?
Kalian dapat menyiapkan Rawon Sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon Sederhana!
Bahan-bahan Rawon Sederhana
- Dibutuhkan 500 gram daging sapi sandung lamur (me:sisa daging yg ada aja).
- Siapkan Secukupnya Air (me:kebetulan msh ada air kaldu rebusan daging).
- Sediakan 1 bgks toge soto/toge pendek (banyak nya selera aja yaa..).
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai, memarkan.
- Diperlukan 2 btg daun bawang (potong2).
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 bh kluwak.
- Siapkan 7 btr bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai (me: ketumbar bubuk).
Jika kamu mau belajar masak, berikut resep. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya.
Langkah-langkah memasak Rawon Sederhana
- Rebus daging hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera (Me: potong kotak, trus goreng sebentar). Kalo ga digoreng jg gpp, selera aja yaa...
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap..
- Tuang air kaldu ke dalam tumisan. Aduk rata..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk. Tes rasa..
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
- Masukan toge dan daun bawang..
- Angkat dan sajikan..
Menu rawon yang selanjutnya adalah, rawon nguling. Masakan itu berasal dari kecamatan Nguling, Probolinggo. Warung legendaris yang bisa kamu kunjungi saat melakukan jalur darat menuju ke Bali. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
