9. Rawon. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
Khasiat rawon yang pertama bisa membantu anda di dalam pembentukan janin.
Makanan ini berguna sepanjang kehamilan untuk membantu membangun pertumbuhan berbagai jenis organ seperti otak.
Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Kamu dapat memasak 9. Rawon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 9. Rawon!
Bahan-bahan 9. Rawon
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan 2 batang prei.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Gula dan garam.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kluwek (kupas, rendam air hangat).
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Makan rawon ga ribet bisa lsg dari tempatnya. HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Rawon's wall could not be displayed because Rawon has restricted privacy settings. interpals.net/Rawon.
Step by step memasak 9. Rawon
- Cuci bersih daging, rebus hingga empuk. Kemudian potong dadu..
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng sampai harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk..
- Campurkan tumisan bumbu dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Tambahkan prei. Kemudian angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya...
Biasanya rawon dijual di warung warung atau resto khas masakan Jawa Timur dan biasanya ada juga pecel jawa timur, rujak cingur dan masakan Jawa Timur lainnya. Rawon buntut ala Kampi Hotel Surabaya, bisa ditiru untuk sesi masak di rumah bersama keluarga ketika kangen makan rawon khas Jawa Timur. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
