Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya!
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Kawan-kawan dapat memasak Rawon Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rawon Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 buah kluwak.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Daun melinjo.
- Siapkan Tauge pendek.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Cara memasak Rawon Daging Sapi
- Rebus sebentar daging, potong kotak-kotak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, cabai merah, kluwak, kunyit. Jahe, sereh digeprek.
- Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, sereh, daun jeruk sampai harum. Masukkan daging..
- Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai daging empuk. Apabila daging sudah empuk, masukkan daun melinjo..
- Rawon siap disajikan.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.
