Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur).
Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)!
Bahan Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)
- Dibutuhkan 500 gram daging sapi.
- Gunakan 8 biji bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1-2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 biji kemiri.
- Sediakan 5 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 3 biji kluwek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Kecambah.
- Diperlukan Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
Cara membuat Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)
- Potong² daging sapi, cuci bersih lalu direbus, tambahkan lengkuas geprek, sereh, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga daging empuk..
- Blender bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri dan cabe. Lalu tumis dengan api kecil. Kupas kluwek ambil isinya dan blender, masukkan kluwek ke dalam tumisan bumbu..
- Setelah bumbunya matang, masukkan ke rebusan daging. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah daging benar² empuk, masak rawon nya sudah matang dan siap dihidangkan dengan irisan daun bawang, kecambah, bawang goreng dan jeruk nipis. Selamat mencoba.
