Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya!
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Kalian dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon Daging Sapi!
Bahan Rawon Daging Sapi
- Sediakan 500 gram daging.
- Diperlukan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serei.
- Diperlukan 1500 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 sdm gula jawa.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu (me : totole jamur).
- Diperlukan Secukupnya daun so (opt.).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri utuh.
- Diperlukan 2,5 ruas jari jempol.
- Diperlukan Sedikit kunyit bubuk / sekitar 2 ruas jari.
- Gunakan 3 buah kluwek.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Sediakan Telur asin.
- Dibutuhkan Kerupuk.
- Gunakan Sambel.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah memasak Rawon Daging Sapi
- Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih. Pilih kluwek yang bagus lalu ambil isinya. Jika susah diambil bisa direndam sebentar dengan air panas. Iris daging dadu..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Kemudian tumis hingga harum. Lalu tambahkan air, tambahkan serei, daun jeruk, gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih..
- Masukkan daging. Tunggu hingga empuk. Jika sudah mendidih koreksi rasa. Saat daging mulai empuk masukkan daun so. Aduk rata kembali..
- Siapkan pelengkap..
- Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan. Selamat mencoba. 😊.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.
