Rawon asli surabaya. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam Salah semuanya. Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa. Rawon adalah resep masakan khas jawa timur, rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya.
Rawon Mbak Endang (Cucunya) Warung Rawon Setan Surabaya cucu mbah musianti berada di Jalan Simpang Dukuh (Depan Kompleks Andika Plaza), Jalan HR Mohammad, Jalan Genteng Kali dan.
Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.
Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga.
Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat membuat Rawon asli surabaya hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon asli surabaya!
Bahan-bahan Rawon asli surabaya
- Siapkan 500 gr daging sapi berlemak.
- Diperlukan Tauge yang pendek buat soto.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Kerupuk udang sebagi pelengkap.
- Sediakan 5 Cabai Rawit.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Dibutuhkan Lada.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 6 biji Kluwek.
- Diperlukan 4 butir Kemiri.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 2 Cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 Daun salam.
- Diperlukan 3 Daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas Laos geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe geprek.
Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah.
Cara membuat Rawon asli surabaya
- Potong daging sapi bentuk dadu lalu rebus sampai empuk.
- Setelah empuk simpan air kldu rebusan daging sapi.
- Tumis bumbu halus dan msukkan bumbu cemplung tunggu sampai hrum dan matang tandanya bumbu mulai mengeluarkan minyak.
- Setelah bumbu matang masukkan daging sapi yg telah di rebus agar bumbu merasuk masak sebentar.
- Setelah daging sudah tercampur dengan bumbu masukkan ke.dalam air rebusan daging sapi yg tadi.
- Tambahi bumbu garam,gula,lada,penyedap rasa.
- Koreksi rasa dan tinggal tunggu mendidih.
- Untuk sambal tomat dan cabe di rebus,jik sudah layu ulek bersama trasi,gula,dan gram.
- Siap di hidangkan bersam krupuk udang.
Rawon Enak di Surabaya [image source]. Meski nama aslinya adalah Warung Sedap Malam, namun banyak sekali pengunjung yang menyebut kedai sederhana ini dengan julukan Rawon Kalkulator. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). See more of Rawon Gajah Mada Cab.
