Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya!
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Teman-teman dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon Daging Sapi!
Bahan Rawon Daging Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan tulangan.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ons laos.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 5 biji kencur.
- Gunakan 1 bungkus plastik kecil jinten.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 5 daun jeruk.
- Gunakan 1/4 ons kluwek.
- Dibutuhkan secukupnya Terasi.
- Siapkan Garam sucukupnya.
- Diperlukan Gula sedikit saja.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Bawang daun.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Step by step membuat Rawon Daging Sapi
- Haluskan kluwek yg sudah d kupas, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, laos, jahe, air.
- Sangrai ketumbar, jinten, merica sampai harum. Kemudian ulek dan saring (ayak).
- Tumis bumbu yg sudah d blender sampai harum, kemudian tambahkan minyak dan bumbu yg sudah disangrai. Masukkan daun jeruk, terasi, minyak sampai harum. Tambahkan garam, gula.
- Presto daging sampai empuk.
- Masukkan bumbu, daging, air. Tunggu sampai hampir mendidih, kemudian masukkan bawang daun.
- Bila sudah matang, tambahkan bawang goreng.
- Sajikan 😘.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.
