Sayur Lodeh endulita. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the.
Sayur Lodeh is West Java Cuisine with Coconut Milk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh endulita hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh endulita yuk!
Bahan Sayur Lodeh endulita
- Gunakan 1/4 Labu air.
- Sediakan 4 kacang panjang.
- Gunakan secukupnya Kecamba pete.
- Dibutuhkan 4 buah cabe hijau.
- Sediakan 1/7 nangka muda.
- Siapkan 2 ons daging sapi.
- Siapkan 15 butir telur puyuh rebus.
- Diperlukan 2 ons cecek.
- Sediakan 1 buah tahu potong dadu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan secukupnya Pala.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula.
- Sediakan 2 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan Cabe rawit 4 buah sesuai selera.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan 1 1/5 gelas Santan.
Since my stomach always upset when I consumed coconut milk, My mom solved the problem. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh endulita
- Potong sayuran, setelah itu cuci bersih. Sisihkan..
- Rebus daging. Tiriskan dan potong dadu. Cuci dan potong cecek..
- Rebus nangka muda, bubui garam sedikit. Tunggu hingga mendidih tiriskan. Pastikan nangka tidak pahit.
- Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, gula dan garam..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun bawang..
- Masukkan daun jeruk dan juga daun salam. Aduk tumis..
- Tambahkan air 1 gelas, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan sayuran, labu air, kacang panjang, kecamba pete..
- Tuangkan santan. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan cecek, tahu yg sudah di goreng, telur puyuh, dan daging..
- Aduk, tunggu hingga mendidih..
- Beri penyedap rasa, koreksi rasa..
- Dan hidangkan selagi kuah panas, ntar bisa di panasin lagi iya bun kalau udah dingin..
Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong.
